ヤリイカの塩レモン炒め

台所の隅に忘れ去ってしまった塩レモンを思い出す

で
ヤリイカ２はいの胴を
2センチほどの輪切りにして
塩レモン　小さじ4分の1をまぶす

フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ
スライスしたニンニクを炒め香りを出す

キャベツのざく切り４分の１玉分
セロリの葉も含んだセロリ　一本分を斜め切り

この野菜をフライパンに入れザッと炒めて
イカも入れて炒める

黒コショウとバジルを少量入れて
かき混ぜ出来上がり

シャキシャキした食感が美味しい一品で
今夜は黒ビールのハーフアンドハーフ