白菜のトロトロ煮

あさイチレシピから
ネギ油

ネギの青い部分　１００ｇを１０センチに切る
玉ねぎ　５０ｇは薄切り
ニンニク　１５ｇ
生姜　３０ｇ

サラダオイル　カップ１
ラード　カップ１と半分を温めて
野菜をいれきつね色になったら取り出して冷ます


白菜の白い所２００ｇを横に細切り
ネギ油　大さじ２で炒める
水煮のホタテ缶を汁ごと入れる

塩麹に漬けておいた鶏もも５０ｇを
千切りして炒め

酒　大さじ１
チキンスープ　カップ１を加えて５分煮る

深層塩とコショウで味付けして
水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり