福袋煮

次男が来たので
根野菜をたくさん食べさせたい
そう思って袋煮を作りました

油抜きした油揚げにユリ根と
人参・大根・ごぼう・白滝・牛肉を千切りしたものを詰め
干瓢で巻いて土鍋に入れ、ひたひたに水を注ぐ
味付けは醤油・檳榔糖・味醂でコトコト・・・出来上がり