袋煮

油揚げを油抜きして半分に切る

人参　３センチの千切り
ごぼう　ささがき
シメジ　石突きを切り落としてバラバラにする
鶏モモを１センチ角に切る

全部を混ぜて油揚げに入れ
かんぴょうで閉じる

出汁をヒタヒタにしていれ
５分煮て

薄口醤油とみりん
椰子の砂糖で味付けして５分煮て
後は余熱で仕上げて出来上がり

油抜きした油揚げを多目に作り
納豆とネギを醤油で味付けして油揚げに入れてサッと焼くと
ふんわり柔らかく焼き上がって

今夜はこれで２品出来上がり