焼きネギと自然薯の鍋

土鍋に豚肉の茹でたスープと
ゆで豚を切っていれる

人参と
ゴボウも切っていれる

火に掛け沸騰したら弱火にして
酒粕大さじ１をいれ
野菜が柔らかくなったら
すり下ろした自然薯に少量の深層塩を加えてから
鍋にいれる

醤油だけで味付けして
焼いたネギをいれたら出来上がり

寒い晩にはご馳走の鍋です