切り干し大根焼き

朝イチで紹介していたこれ

切り干し大根２０ｇを
プレーンヨーグルト６０ｇで一晩かけて冷蔵庫で戻す


・ヨーグルト戻しした切り干し大根・・・８０グラム（切り干し大根２０グラム＋プレーンヨーグルト６０グラム）
・豚ひき肉・・・８０グラム
・オイスターソース・・・小さじ２
・こしょう・・・適量
・小麦粉・・・適量

【作り方】
ヨーグルトで戻した切り干し大根を１センチ程度にハサミで切る
豚ひき肉８０ｇとよく混ぜる

オイスターソース小さじ2とこしょうを混ぜる

少量の小麦粉を入れ混ぜて
丸くして形を整え
フライパンで両面を焼いて出来上がり

さっと番組をみて
改めてレシピを見て

えっ？
塩とか入れないの？？と思ったけれど
切り干し大根から旨味が出て独創的なお味♪

私は気に入ったけれど・・
ツレは半分しか食べず・・