名古屋風手羽先

塩麹と
おろし生姜に漬けておいた手羽先

ごま油をひいたフライパンにいれ
弱火で皮から焼きをつけ

ひっくり返して
両面をこんがり焼く

醤油　　小さじ１
みりん　小さじ１
蜂蜜　小さじ１
酒　大さじ１をいれ鶏にからませ

いりゴマ　大さじ２を振り入れ出来上がり

これを置いて仕事に出かけ
帰宅すると　
　
ツレ
「固いし～骨があって噛めない！」とご機嫌斜め

お土産のお寿司で機嫌が直り

ツレ
「焼酎のお湯割りサッチャンが作って～」とおねだり