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おにぎり2個の里みち歩き 農山漁村の今昔物語
おにぎりを2個持って農村・山村・漁村を歩き、撮り、聞き、調べて紹介。身辺事象もとりあげます。写真・文章等の無断転載禁止
ない無いかつ丼 <爺さまの料理03>
2021年12月30日 06時26分12秒
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料理
半額豚肉のとんかつ
(注1)
2枚のうち1枚
翌日、かつ丼に
(上の写真)
2㎝ほどに切り分け
温めた麺つゆに入れ、溶き卵
蕎麦屋にもかつ丼並ぶ
ゆえに市販麺つゆを使う
黄みと白みを混ぜ過ぎ
温め過ぎ、黄みの色消え
卵硬く、トロトロ感ない
玉葱なく甘味、シャキシャキ感ない
ない無いかつ丼
てげてげかつ丼
注1
弊ブログ2021年12月25日
執筆・撮影者:有馬洋太郎
撮影日:2021年12月25日
撮影地:埼玉県久喜市
#半額豚肉
#かつ丼
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