香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

カラダは口から入ったものでしか作られない

2014-01-18 17:21:39 | グルメ
今日のランチは 表参道カフェ ラントマンでした
いつもは横目で眺めていたお店
今日は時間が早めだったのか、すぐにテーブルに案内されました
スープのチョイスで、コンソメをオーダー
前菜はポテト、ムースのハム包み、サーモン、きのこのマリネ?、バルサミコビネガー味のサラダ

きれいなコンソメスープの中には、小さくサイコロ状のビーフと人参、そしてミートボール そしてハーブが練りこまれた熱々のパン
丁寧に作られているな、としばし眺めつついただきました
やっぱり手間はかかってもコンソメ作りたいな、と感じました


カラダは食べたり、飲んだりしたものでしか作られません
間違ったダイエットをしていれば、栄養不足で肌荒れや生理不順などのトラブルがおきます
もちろん、免疫力も落ち、風邪をひきやすく、冷え性にもなります
どんなに忙しくても、タンパク質は毎食摂って欲しいですね

まずは朝の目覚めに白湯(お湯)を飲んで、体のスイッチをオンにしてください
そして、おすすめは豆乳
これだと、すぐに体に吸収されやすいですく、タンパク質が摂れます
イソフラボンでお肌も艶やか
調整豆乳でなく、有機豆乳を摂るとなお、いいですね~

そして、野菜ジュースやトマトジュースなどと摂って、抗酸化力をつけましょう
そうすれば、美肌も手に入れられます

さらにおすすめは、このジュースにカレーなどを食べるときにつかう大きめのスプーン1杯のオリーブオイルを加えます
これでビタミンEも取れ、疲労回復にも一役かってくれます

疲れを貯めないためにも正しい食物を摂ってください
そして、健康なカラダは嗅覚を育て、味覚にも反映されます
同じものを食べていても、隣の人とは違う香り、違う味を体験していますよ~

美の基準とは

2014-01-18 16:54:36 | 日記
あなたにとって美の基準はなんですか?
理想の体型とは?

わたしが理想とした女性美は画家アングルが描く女性たちです

初めてアングルの絵を見たのは、子供の頃の百科事典の「あ」の項目最後のアングルのページ
そしてページ半分に描かれた裸婦です
白い滑らかな肌、もちろん東洋人の色とは違います

でも、よ~く観るとこの絵はどこか不自然なのです
アングルが用いた胴体を長く描くことで頭から足先までに視線を移動させるワザなのです
でも、その裸婦像に魅せられたのと、妙なドキドキ感ですっかり、このアングルの虜となります
そして、後に美術館で購入した アングル「泉」の作品
全てが程よいのです
後の私の美意識の底にはいつもアングルの絵があるのです


あなたにとって理想の姿とは?
ちなみに私は東洋人なので、全然違う体型です