香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

シナモンバークを使ったスイーツ

2016-05-22 15:30:34 | 地球からの贈り物


香り工房"結"のKatoです

シナモンを使ったスイーツのご紹介

シナモンは香辛料としても昔から愛されているハーブと言っても精油は樹皮からの抽出

食パンなどを小さくカットします

オリーブオイルにシナモンを滴下して、よく混ぜます

オーブンに入れるトレーに乗せ、スプーンでシナモン入りオリーブオイルをパンに塗っていきます

その上から、グラニュー糖をまぶしていきます

あとはこんがり焼きあげれば出来上がり



シナモンの香り漂うスイーツ、紅茶にもコーヒーにも

シナモンは
健胃作用、体を温める、抗菌や筋肉痛、腹痛、など用途も広いエッセンシャルオイルです


マッサージなどにご使用の際は必ず、ヴェジタブルオイルで希釈してください
お肌がデリケートな方はマッサージのさいは、ごくごく濃度を低めに
自己責任のもと、ご利用ください


*ドテラ社のシナモンバークには、「食品添加物」の表示があります





捏ねないパン26,27

2016-05-22 13:00:21 | 発酵食品


香り工房"結"のKtoです


昨日気温が低かったせいか、発酵がゆっくりでようやく朝からパン屋さんに



きようはイングリッシュマフィンとプチ食パンです

マフィン型で作ったのに大きさがバラバラ~~



本来はトウモロコシ粉を外側にまぶすのですが、今回は玄米を自家製粗挽き米粉にしてまぶしています

そして、


卵サンドは
ゆで卵、米油、酢、塩、胡椒をハンドミキサーで軽めのペースト状にしました

もう1つはベーコン&レタス、トマトサンド

カブのピクルスも添えました




やっぱり 女王なんです part5

2016-05-22 06:00:39 | ちょっと一服


香り工房"結"のKatoです

薔薇の品種には人の名前がとても多いんです

女優の名前も

エリザベス・テーラー

クレオパトラも演じたことのある大女優
後年はマイケル・ジャクソンの友人としてツーショット写真が紹介されたりもしています

この花がエリザベス・テーラー



派手~~、華やか
情熱の赤です
彼女の激しい生き方も投影して

他は、言葉いらず







まだまだ続く