捏ねないパンpart28 アレンジ編

香り工房"結"のKatoです

今日は捏ねないパンのアレンジ編です

生地に自家製粗挽き玄米粉を混ぜてみました

エクストラバージンオリーブオイルも混ぜてます



第一発酵も順調に終了
仕込みから５時間



第二発酵の時に、茹でた塩緑大豆を混ぜ込んで～～

ミニ食パンとミニミニ食パンの出来上がり～～



カットすると、こんな感じ



外側のカリッと感がどことなく、おせんべい風

またまた、メニュー増えました
もう少し、粗挽き玄米粉の量を増やしたり

そして
久々に、干しぶどうで酵母の仕込みをしました



次回はこれ使えるといいな。。。。

世界の平和を祈って

香り工房"結"のKatoです

美しい夕暮れ

今日は特別な日です

彼が広島を訪れてくれました

彼のメッセージを聞きました

世界中の人々に聞いて欲しい

平和を祈って

Beautiful sunset

Is a special day today

He gave me to visit Hiroshima

I heard his message

I want you to listen to people all over the world

Praying for peace💖





私は母の弟を昭和20年8月9日、長崎で失いました

母の腕や手にはケロイドが残っていました

不毛な争いごとをしている人々に聞いて欲しい彼のメッセージでした

不思議な雲がプゥカプゥカ

香り工房"結"のKatoです

昨日もたくさんの方に見て頂き、ありがとうございました

日々の快適な暮らしのヒントにしていただけたら幸いです

今日はとっても変わった雲と遭遇

まるで宇宙船のような

繭玉のような

不思議な雲



ほら




どこから見ても不思議～～



夕暮れの風景でした



オマケ

髪の健康 ヘアダイとヘアパック

香り工房"結"のKatoです

早朝髪を切り、意外なことに

首筋が寒い～～

帰りの電車では、あまりの涼しさにスカーフを首にぐるぐる巻きてした

今宵はヘナでヘアダイ

使っているのはこちら



約１時間のヘアパック

ヘナに変えたのは今年から

これでようやく、体に触れるものは植物性、ということになりました



ちょっと緑に見えるところも数日中には黒っぽくなります
光に当たると色が定着するそうな。。。

髪が軽い～～～～ってかんじです

体内時計

香り工房"結"のKatoです

現在5:30

昨夜、寝る前に「明日、4時に起きて、髪を切ろう」と思って。。。。

そして、朝ぱちっと目覚める
そう4時ちょっと過ぎに

私の体内時計、正確！

実は体内時計って２４時間ではないそうです

だから、毎朝、カッとカーテンを開けて朝の光を浴びて調整します

これでカラダの細胞が正常に動いてくれる、というわけです

窓を開けると、今朝はひんやり
曇りの横浜

さあ、髪も切ったことだし、週半ば、再始動！！

今朝はbossa novaを聴きながら



大好きな切り絵と植物を眺めて