今年のノーベル賞を祝う会

12月10日、北欧スエーデンでは今年のノーベル賞授賞式が行われます。

世界に誇れる２人の受賞者
イベルメクチンの開発で医学・生理学賞を受賞した大村 智さん、
素粒子ニュートリノ研究で物理学賞を受賞した梶田隆章さん、

その授賞式にあやかって、当日の晩餐会に提供される日本酒を、近所の酒屋さんの声掛けでお先にいただきました。

　　

現地で飲まれるという火入れしたもの（左）と、樽から出したままの生（右）を冷酒で、
それに少し暖めたヌル燗の３種類という贅沢なお酒、
中華料理とも相俟って、美味しくいただきました。
　　

当夜のＮＨＫニュースでは、このお酒が登場していました。
そこで、家にあった「生」を持ち出し、飲みなおしとなりました。
　　

この「福寿」というお酒が、どういう理由で今回の晩餐会に提供されたのか興味があり、
酒屋さんの店主に伺ったところ、スエーデンで製造していたことからなじみがあったとのことです。
「福寿」には大吟醸もあるのですが、純米吟醸のほうが飲みやすいことから、こちらが選ばれたのだそうです。


この「福寿」というお酒、10月23日の美味しい季節になりましたで、一度紹介しています。