デスクトップアプリという、アプリケーションソフトの分類名が使われています。
デスクトップは、文机の面にたとえた、おなじみの画面です。
「で」の音が、泥酔、でたらめ、出がらし、出来合い、できそこないに、木偶の坊と、あまりよくない言葉のかしらになっているので、ちょっとしゃれた発音にしようと思ってか、de のエをイに近づけた呼び方をときどき耳にします。
もちろんHDやCD,DVDなどトップという部分をもたないディスク類とは無関係です。
デスクトップアプリとは、個々のパソコンにインストールして使える、ふつうのアプリケーションソフトです。
わざわざ冠にデスクトップをつけて呼んでいるのは、インストールせずに使うアプリケーションが幅を利かせてきて、ここは居場所をはっきりさせておかなければということなのでしょう。