手打ちそば むらかみ

先日おじいちゃんの3回忌があり、親戚のみんなで行って来ました。
うちのまちにある数少ないお食事処。
中には薪ストーブのある大きな吹き抜けの部屋と岩木川を望めるこあがりがあります。
純和風造りのいい雰囲気です。
春になれば河沿いの桜の木が岩木山と一緒に楽しめる素敵な店なのさ。
しかしお昼時は特に土日は大変混みます。

私は好物の「鴨つけそば」を頼みました。
かも南蛮の熱いスープに、つけそばで頂きます。
鴨ももちろんおいしいのですが、ネギもシャキシャキうまいのさ。
お通しと揚げそばのつまみもはじめに出てきますよ。
そばはその時期により産地がかわるの。
以前はメニューに西目屋産や北海道の新得そばもあったけど、今回は産地が秋田の阿仁だって。
とにかくそばがおいしい。一ざるでは足りないと思うほどです。
スープもつけそばなので、濃い味付けでうまいのだ。

●手打ちそばむらかみ　青森県北津軽郡板柳町大字板柳字岡本15-13