オークニー島
ＳＭＷＳの「ハイランドパーク １２年」です。
有名な話ですが、ハイランドパーク蒸留所は北緯５９度に位置する世界最北の蒸留所です。
ですが、最近オークニー島より北に位置するシェットランド島に「ブラックウッド蒸留所」が建設中らしいので、
いずれはブラックウッドが世界最北の蒸留所になるでしょう。
ちなみに、オークニー島とは「アザラシの島」だとか。
今度スコットランドに行くときは、オークニー島に行ってアザラシを確認したいと思ってます。
「ハイランドパーク １２年（ＳＭＷＳ ４．７９）」
香り・・・ウッディー、シナモン、加水するとフルーティー
味 ・・・重厚感ある甘さ
フィニッシュ・・・長くゆっくりスムーズ