カクテルの王様といわれるマティーニ
いまでは、何百というレシピが存在すると書籍でも紹介されてますが
私が思うマティーニというのは
ドライ・ジンとドライベルモットの組み合わせで作るものを
マティーニだと思っています
ジンにもたくさんの銘柄があり
ドライベルモットもそう
その割合の組み合わせだけで表現するものだと思います
個人的に
ジンがベースになっているだけで
○△×・マティーニというネーミングは、アンチです
私には、よく理解できません
マティーニはシンプルなレシピのものが好きです
今日の一曲
Sting Angel Eyes