白いリンゴ2014

白いリンゴがデビューして今年で６年目。
先日、「つがる」の収穫が行われました。
つがるは開発時から毎年栽培されていて
その色も記録し続けています。
つがるが白ければこれから続く他の品種でも
期待が持てるからです！
さてこれが今年のつがるです。
どうでしょう？思っていた以上に白く感じませんか。
いつも紹介されるあの純白のつがるが
できた年は８～９月の平均気温が19.0度と低く
黄色の色素合成が抑制された年でした。
今年の平均気温は19.8度。
昨年までの21～23℃よりもかなり低いため
このように白っぽくなったのだと思われます。
チームが毎年最も期待しているのがシナノゴールド。
うまくいけば日持ちも良く美味しい白いリンゴとなるからです。
さて今日は白いリンゴの取材の打合せのためTV局が
チームを訪ねて東京から来校します。
しかし今日は台風が関東を直撃する予定。
これなくなるかもしれません。

晩秋の京都が目に浮かぶ！

2009年の秋、今はなき生活科学科の
３年生女子が白いリンゴを誕生させました。
初めて一般に披露したのが京都大学で開催されたテクノ愛09。
試食のリンゴも持参し、会場は大いに盛り上がりました。
嬉しいことに白いリンゴはグランプリを受賞！
参加したアップルガールズのふたりは
忘れられない秋の京都となったはずです。
先日、チームにとってこの歴史的な発表を
もう一度再現してみることになりました。
理由はふたつあります。
ひとつ目は八戸市で開催されたファーマーズマーケットで披露するため。
開発からもう５年も経っているので初めて知った人も多かったはずです。
ふたつ目は取材のためのお勉強。
現在もチームの誰かが白いリンゴは作っているものの、
詳しい仕組みはもちろん知りません。
今度、久しぶりに取材を受けることになったため
みんなでもう一度勉強しようと発表してみました。
発表者こそ違いますが、久しぶりにきいた発表は
あっという間に当時を思い起こさせてくれました。
さて今年チームは初めてテクノ愛に応募しませんでした。
なぜなら創立70周年とかぶるからです。
京都に行きたかったと嘆くメンバーもいましたが、
これも巡り合わせ。思い出です。