Forest Sync.(水と光の幻影)

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飛騨高山発信フライフィッシングのブログです。

飛騨神岡(和菓子)

2009-10-22 21:36:25 | foods










両親の実家が神岡町だということもあり、子供の頃、食べた記憶がある。

笹の葉で巻かれた羊羹。

すっきりした甘さ。葉の巻き方も可愛らしい。

めくってみると、羊羹に笹の葉の跡がついているのがなんだか嬉しい。

よく知られた渓流に双六川があるが、その支流に金木戸谷(今は禁漁区のようです)というのがある。この和菓子屋の名前が金木戸屋。渓流を愛する者にとって、親しみを感じる店の名である。


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コメント (2)
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