Forest Sync.(水と光の幻影)

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飛騨高山発信フライフィッシングのブログです。

麺専門店アラキ ホルモンうどん

2023-11-27 23:15:16 | foods


釣行前の腹ごしらえ。

麺専門店アラキ。2回目の訪問。

前回はホルモン中華、今回はうどんにしてみました。

ちなみに、このお店で言うホルモンは、脂身少なめの豚肉を煮込んだもので、一般的に言うホルモンではないです。

麺はしっかりグルテンが生成された少し透明感があって、こし喉越しともに好きなタイプの麺。

つゆは主張しないバランスの良いもので、これも好み。

三つ葉がのってるけど、好きなので嬉しい。

前にも書いたように、このお店は普通盛でも一般的なお店の大盛以上。

食べても食べても減らない感じで、少し不安になります。

何とか完食しましたが、食べ物にこういう表現ってあまり良くないかもですけど、最後の方は、まさにやっつけた(敵を倒すという意味合いの)という感じ。

でも、また食べたくなる不思議。

最初から小盛にすればいいのに。

まあ、足りなくて後悔するより、多過ぎて後悔する方がマシだという、デブの思考回路だから。




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