麻炭パウダーで味に変化が・・・

　ミラクルな麻炭パウダーの不思議な効果の一つに、ジュースやワイン等をボトルのまま麻炭水に浸けると、ケミカル感が抜けて味が変わるというのだ。

ワインで試したかったが、お酒が飲めないので話題のレモンジーナで試してみた。

容器は、２リットルペットボトルの上部を切ったものを使用。

カレースプーン１杯の麻炭パウダーを容器に入れる。

レモンジーナの一方だけを麻炭水に浸けては、条件的に同じにならないと考え、もう一方も水に浸けた。

水は、南アルプスの天然水を使用。

このまま、３時間ほど放置。

★結果


どう変わったか表現出来ないが、確かに味に変化があった。

何故、変化が生じるかは説明出来ないそうだ？