コーヒードリッパー あれこれ 2015-01-19 | ◆日記・エッセイ・コラム コーヒー・ドリッパーの各社の違いについて ■実は、私を含めて、焙煎屋さんも、喫茶店主も、本当にドリッパーに関して博識の方はとても少ないと思います。皆無だと思います。但し自分の使っているドリッパーに関しては知っている程度です。あるメーカーの営業社員さんは、自社ドリッパーの本当の使い方も知らないんです。 ■どれが良い、悪いという点から話をするにしても、理論上そのドリッパーが完全でも、肝心の人間様 . . . 本文を読む
