■ 当然ですが中古のコーヒー焙煎機の販売価格は程度次第です。
無改造なものが良いです。
■ たまに見かけますは、コーヒー焙煎機に【排気温度計】なるもの装着して、その温度差を考えるなんてことは、全くのデタラメです。 そんなものは今時は誰もやってません。
第一、軸になる釜の温度と温度計は違ってしまう「ダンパー操作」する焙煎をしているわけですから、何を演算しても全く意味がな . . . 本文を読む
サンタ製の消煙消臭気機の「プレフィルター」、一番最初の金属フィルターです。
これは目が細かいので、早々に目詰まりします。
出来れば、毎日、清掃が必要です。
圧縮空気で吹き飛ばすのもOK。中性洗剤で、夜に漬けて、朝から天日干しをするなど・・・
私の場合は、普段は圧縮空気で飛ばし、１ヶ月の一度で、エスプレッソマシン用の洗浄剤で
熱湯漬け置きを小一時間して、 . . . 本文を読む