【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

文学フリマ 京都

2025-02-13 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ この熱気と書店が減少するベクトルは真逆のような気がする。「熱気だ。」一般書店に足らないのは店長の思い入れ。それが全く感じられない。単純に棚の作りが平凡である。どんな本を売りたいのか全く見えてこない本屋がほとんどがある。でも 京都で頑張っている、例えば 大垣書店 さんなんかは店舗によって「この分野で勝負するのか」と思うような 品揃えの店舗がある■閉店しても困らないような店はこれからも 減少してい . . . 本文を読む

【特注品】カフェ・オーレ 無糖(無糖) 追加ロット検討中

2025-02-13 | ◆日記・エッセイ・コラム
追加ロット決定しました。製造総合計1440本 (360本x4ロット)仮の注文数が一定量になりましたので追加ロットします。残ケース (10箱)2月14日現在1箱 (12本)~1箱でも遠慮なく、注文下さい。特に、営業開始1年未満の店舗さんは、勉強になりますので、お勧めいたします。価格は昨年とそれほど変わりませんが、生豆値上げ分だけ多少値上がりです。0594-48-5200090-1721-9874◆こ . . . 本文を読む

今日の配達の本

2025-02-13 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ この中で、是非読んでほしいのは【台湾紀行】ですね。■ 今日配達された本を 近々に読むわけではありません。読む時間がありませんが それ以前に一気に1日に2、3冊読む 集中力がもうないんです。恐ろしいことですが 内容さえも覚えてない可能性もあるんです。■ しかし 最近は読む分野がほとんど 絞られてきて まして それはそれで良いことかもしれませんが 昔のように 海外ミステリーやスパイ小説 ばっかり読 . . . 本文を読む

【卸】カフェ・オ・レ ベース 【無糖で製造】 特別頒布会

2025-02-13 | ◆特注パーツ・備品・販売
◆この頃の来生兄弟の楽曲が何故か懐かしい。岡村孝子は同時代である。-----1080本完売------追加ロット検討中、申し込み受付ます。◆ カフェ・オ・レ ベース 【無糖】特別頒布 卸今まで通り、販売は「焙煎プロ講座受講店」様のみの卸。多分、これが最後の頒布会になります。一般販売はしてません。◆今回は1080本製造します。(残4ケース)(1ケース12本)◆50㌔前後の焙煎豆(深煎り出来上がり35 . . . 本文を読む

今、一日100杯以上 抽出していても

2025-02-13 | ◆日記・エッセイ・コラム
◆今日、今さっき連絡があった。残念だが閉店の連絡である。彼の店は、私が、これから開店する人達に自信を持って紹介してきたイタリアスタイルの店だ。独りで切り盛りしている。◆店舗を一人で運営していくというのは私も経験があるが精神的に参る時が必ず来る。否、毎日の中で度々襲ってくることがある。私は孤独には耐えれるが、店舗が暇な事は なかなか 耐えられない。たとえ大雪などの天候による原因でも。けれど彼の店は上 . . . 本文を読む