講習について フィレンツェにて

この講座自体はは、日々、参加する人数が変わりますが、最後まで一緒だったのは、「Ｑグレーター」の資格を持つニューヨーカー（シシリアンです、イタリア語完璧）とオーストラリア在住のドイツ人でした。

それでも過半数はニューヨーカーとＬＡからです。

彼等は、私たちと同じで「何が本物エスプレッソか？現場に確認しに来きた」ということで、目的は同じですから話は合います。

講座は、英語ですが、最終日（焙煎）はイタリア語オンリー（英語の通訳ヘルプでなんとかＯＫ）

私は約３０年も英語を話してませんが、実はその程度でも充分ＯＫです。 目的がハッキリしてますので、聞きたい事が聞ければなんとか・・・（つまり高校生程度の現在完了形などです。）

講座の進め方は、良くも悪くもイタリア方式です。