【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

基本的なことを・・・・イタリアのバリスタ&お店について 【1】

2015-07-20 | ◇「イタリア」へ行くしかないのだの巻

 

場所は市の郊外、宿泊先の近所にある、普通のカフェ(カウンターとテーブル3つ)で朝の一杯を飲みに行き、ついでに観察していると、30分で20人来店、殆どがエスプレッソをご注文、皆さんが砂糖一袋入れて掻き混ぜでました。

その1/3がブリオッシュも購入。

ばあさんは、ブリオッシュのみで私と同席

爺さんは、無注文で座って誰かを待ってる感じで・・

この二人と我々を除けば、滞在時間は1、2分の感じです。


午前中だけで100人くらい来てる感じが普通だと思います。

路面電車の切符などもついでに買って行く人も多い。

 

 

**********************************

これは、チェーン店のメニュー板


 

 

 


最新の画像もっと見る