Cafe Europe winter 2015 issue

今回の気になった記事は「イブリック」（ジャズベ）の選手権ルールが変更されたということです。

イタリア人と話してして、イタリアの世界チャンプは「イブリック」分野だ。という半分、おもしろ話のような会話になります。

そうです。あの「トルココーヒー」って奴です。イタリアで飲むチャンスはないです。

エスプレッソからは近いと思うます。歴史的にコーヒーを欧州に広げたのはトルコです。

現在ではイタリアでトルココーヒーを飲むことは難しいと思います。

けれど、多様性を示しているということは素晴らしい。