大豆を焙煎する。

妊婦さんの為のカフェインレス飲料として国産大豆を焙煎、お味は結構いけますけれど、原料代はコーヒーよりも高いです。

戦時中の代用コーヒーとは、この事です。

当り前ですが、誰でも出来ます。もちろん「ダンパー」は弄りません。適当な具合で煎り止めれば「きなこ」も出来るようです。

 

■焼栗は失敗しました。大きな栗は、シリンダーの内部フィンにどんどん押し出されて来ます。焙煎出来ません。最悪は破損します。