ホルダーの自動掃除機
■フィレンツェの店の厨房で見かけて以来の絶対に欲しいアイテムでした。価格未定(何でこんなにするの?)
■エスプレッソの台にビルトインして使用します。超忙しい店用ですが、有ってもいいなあと思うこと間違いなし。
結構高価なので、イタリアでも知ってるけど買えないぜというバリスタばかりです。
■日本にはエスプレッソカルチャーがまだ来てません。「なーんちゃってプレッソ」は西海岸から来てます。
スッパイです。そんな酸っぱいの飲めるのが通だと思ってますが、元々、アメリカのコーヒーなんぞ飲めたものではありません。
私、自動車の輸入でシアトルには何回も行ってます。 実は航路で行くとシアトルがアメリカで一番近いのです。
日本の自動車を積んできた船の帰りに、アメリカで買った自動車を載せて貰うのです。
日本人街が最初に出来たのはシアトルだと思います。スタバが出来た頃です。
■Espresso Italiano です。 マシン(ハードウェア)は全部イタリアから来ていて、ソフトウェアは西海岸からニセ者が来てるのが今の日本の状況です。
まあ、占領下だから仕方ありませんが、ちょっと可笑しくはないですか?
■