生豆の保管方法・・玄米貯蔵庫 2023-08-12 | ◆日記・エッセイ・コラム ■ 生豆の保管方法について、質問がよくあります。① 原価によって、保管方法は変えます。② 毎日使う豆、例えば「ブラジル」なら早く使い切りますから近い場所に③ 基本は、冷暗な場所 ■ 玄米貯蔵庫は冷蔵庫ほど低温ではない、だいたい15度前後だと思います。この中に棚を組んで、密閉して保管してる人もいます。■ 一つの方法です。■ 一日何百キロも焙煎する人は、貯蔵する暇もない。 #フジローヤル #焙煎機 #OH #メンテナンス #修理 #定期点検 « 細部に宿る | トップ | パイプレンチは必要です »