カルヴァドスの樽

田中屋さんで仕入れてきたビールです。
　

L'Ultima Luna（Ducato）
デュポン社のカルヴァドスの樽を使ったビールです。
2009っていうのは…ビールを造った年なのか、
樽の何かの年なのか…？



はい、ボケボケです（爆）
でも確か、原材料とか書いてなかったんだよなぁ。

バーレーワインで、アルコールは13％。
茶色がかったルビー色ですが、
ノンフィルターらしく、やや濁りがあります。

香ばしい紹興酒のような香り。
味も甘くない、ドライな紹興酒。
何とも複雑な香りです。
アフターも伸びる伸びる。
冷やしすぎNGですね。
澱もすごかったです。

じっくり飲むのにピッタリなビールでした。