塩味まん頭（橋爪菓子舗）

しばらく、九州銘菓のご紹介が続くかもです。
まずは、嬉野温泉で買ってきた塩味まん頭。



賞味期限がかなり短かったので、
美味しいんじゃないか…？と
期待して買ってきました。



小ぶりのおまんじゅうです。



着色料をバッチリ使ってますねぇ。



黄色と青を混ぜて緑色になりますが、
赤はどういう感じで使ってるんでしょうね？



ポロポロした生地の中に、こしあんが入っています。
ポロポロ落ちるので、ちょっと食べづらいです。

お味ですが、落雁の食感を感じさせる
ホロっとした甘い生地＋こしあんなので、
結構甘いです。
塩味はどこだろう…？
餡に入っていたのかな。

個人的に、おまんじゅうは
しっとりもっちりしたのが好みなので
ちょっと違いましたねぇ。。。