Sala AMABILEでお食事

発表会のアフターをどうしようか、毎年悩むのです。
身は一つしかないですからねぇ。
2か所ハシゴしようと思っても、翌日は平日なので
お仕事の人が多いですし。

で、今年はいつもより多めに親族がやってくることもあり、
いっそ合同でお食事とかどうよ？と。
イヤがられるかなーと思いつつ友人に打診してみると、
快諾いただき、友人＆親族合同の不思議な食事会となりました

会場選びがなかなか難しくてですね…
なるべく早い時間にオープンで、８人OKで、
場所も辺鄙じゃないところ…と。
で、銀座のイタリアンのSala AMABILEにしました。
本当はAROMA FRESCAが良かったのだけど、
日曜お休みなのねー。



メニューはこんな感じ。
こちら、少量多皿ということで、ちょこちょこたくさん出てきます。



泡で乾杯して、お食事スタート(*ﾟ▽ﾟ)ノ



鰹のカルパッチョ。
トマトの酸味がしっかりめで、サッパリいただけます。



フルーツトマトとブッラータチーズの冷たいカッペリー二。
上のピンクの、一瞬明太子かと思っちゃいましたｗ
この量の明太子はありえないのですがｗｗ
トマトのソルベです。



パンは最初から色々持ってあります。
ゴマとチーズが入ったのが美味しかったです。



かるーく樽の効いたChardonnay。



フォアグラのフラン　苺のマルメラータと有機ポップコーン

フォアグラのムースの上に、苺とポップコーンが乗ってます。
ちょっとポップコーン大きすぎかもｗ



季節野菜のバーニャカウダ
見ての通りです(´ψψ｀)



平鱸のボッリート　白ワインソース
プリプリのお魚です。



新玉ねぎと兎の煮込み
内臓も一緒に煮込んであって、なかなか野性味のあるお味でした。



こちらもChardonnayですが、キリッとした酸味で
こちらの方が好みです。



コルク可愛い♪



春の苦味の車海老フライ
フキノトウの苦味が良いアクセントになってます。
フリットで粉々だったので、ちょっと食べにくいのが惜しい。
海老は頭まで美味しくいただけます。



子持ちやりイカのシンプルソテー
お味しっかりめのイカ、美味し。



白魚とわらびのタリオリーニ　カラスミ添え

白魚をわらびとタリオリーニが混然一体となってます。
素材から想像する味より濃厚。



和牛の白ワイン煮込みとグリーンアスパラガスのフジッリ
濃厚な和牛の煮込みが、パスタと同量かそれ以上入っていて、
なかなかにボリューミーでした。
赤ワインでも良かったかも。



メインはお魚かお肉から選べます。
ホタテのソテーをいただきました。
ホタテだからアッサリしたのを想像していたのですが、
なかなかに濃いめの味＆オイリーで、重い
お腹いっぱいになっちゃいました。



デザートは4種類から選べますが、品切れも多くて
あーだこーだと調整してようやく決まりましたｗｗｗ
あまおうと桜のデザートです。
あまおうのソルベの上に、桜のアイスが乗ってます。
今の季節にピッタリのデザートです。

他のデザートもコーヒーゼリーとかババロア（だったかな）とか、
粉ものじゃないデザートで、さっぱり系でしたね。



ドルチェもいただいちゃいました(´ψψ｀)
サッパリした甘味で美味♪



食後のハーブティーと、小菓子。
お腹パンパンですが、押し込みましたｗｗｗ

その後、さらにオカンの泊まるホテルのバーへ。。。



桜のカクテルとか・・・



フローズンダイキリとか・・・

あと３杯くらい飲んだかな。
良く食べて良く飲みました！