トマトチキンカレー＆チーズナン

料理レッスン08年6月Bメニューを受講してきました。

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～初夏のスパイシーメニュー～

トマトチキンカレー
チーズナン
夏野菜の彩りマリネ
ラッシー

トマトと香味野菜、ミックスビーンズ入り！（好きなものが集結）
鶏もも肉が下処理のおかげで臭みもなくジューシーで
香辛料（クミンシードとガラムマサラ、カレー粉）の香りとスパイシーさが
隠し味的な甘みとあわさってそのままでもおいしい。
大きめの豆がいっぱい入ってボリュームUP。
豆の食感大好きです！

手作りチーズナンも、油脂が無くて
捏ねるときに手にベタベタくっつくけど

成形済んだらフライパンで焼くだけでとても簡単。
そしてもっちりしてます。
（この大きさでお腹いっぱいです。）

夏野菜のマリネは粒マスタード入りのマリネ液が美味しい。
大好きなズッキーニやナス、そしてパプリカがとっても甘く
感じました。

辛いもんの後はラッシーですっきりと。
ミキサーの使い方もレッスンしました。
具？は黄桃とハチミツ、ヨーグルトでした。

今日のメニューは好きなものづくし。
また食べたい。
（覚えてるうちに作らなければ・・・）