上海風焼きそば

今月最初のレッスン。
08年8月Bメニューを受講してきました。

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～上海風ランチ～

上海風焼きそば
冬瓜の中華スープ
くらげの中華風和え物

下味をつけた中華麺をこんがりと焼き上げて
炒めた野菜や肉、えびと一緒に炒め合わせました。

麺が香ばしくて今まで食べてたものとは別物・・・
美味しかったです。

酢をふりかけて食べるのがすっきりして好きです。

冬瓜のスープやくらげの和え物も
中華料理やさんのコースの様なのに簡単で
美味しかったです。