chamomilleのブログ

vegetableと晩ごはんづくり、パンづくり、ダイエットなど

ミル・クレープ

2008-01-06 | lesson
今日は製菓レッスン。基礎の3つ☆
難易度高のミルクレープです。

学生の頃食べたフルーツたっぷりミルクレープが
ボリュームあって好きでした。

今回は生地もクリームも手づくりのレッスン。
洗い物が多くて片付けが大変。
でもクリーム作りも生地作りも楽しくて
2時間あっという間でした。

カスタードと生クリームのミックスクリーム絶品です!
生地もモチモチしててよかったです。
(8分の1カット312kcal 総カロリー2,498kcal)

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2 コメント

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ケーキレッスン (chamomille)
2008-01-09 19:01:59
差し上げるほどのレベルには程遠いけど
自分の興味の赴くまま、食べたいものから
受講してます・・・

カスタード作りは、強火で一気に!だったので
焦る焦る・・・。一人絶叫してました・・・。

とてもおいしかったので機会あれば
お家でチャレンジしたいです。
(パンは一人食いできるけど、
お菓子は高カロリーで一人食いは危険・・・
食べてくれる勇気ある!?メンバー要です
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商品かと・・・ (iittala)
2008-01-06 18:07:15
遅くなりましたがあけましておめでとう。
実家に帰っていたり、外出して遅く帰ってきたりしてなかなかコメントできなくて

美味しそうにできたね。お店のをホールごと買ってきたのかと思ったよ
私も学生のとき食べた、ハーブスのミルクレープ好きだったな。もうパンもお菓子もレパートリーが増えたし、いつでも、プレゼント用に出来そうだね
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