紅茶のパウンドケーキ

いつもと違う教室で無料レッスンを受けさせて頂いて来ました。

初のパウンドケーキ作り。
今回は粉末の紅茶とラム酒入りです。

バター：砂糖：粉＝１：１：１で
高カロリーなのは想像どおりでしたが

メレンゲを少しずつ加えていく作業や
切り混ぜの作業は、久しぶりのケーキレッスンでしたが
楽しかったです。

焼きあがりまで45分と長い時間も、先生とのおしゃべりで
あっという間でした。

紅茶とラム酒の香りはどちらも好きな人（自分です・・・）
にはたまらないです。

今日の場所は開講１年で、キッチン台やキッチンボードが
白で統一。ロッカーはカラフルで可愛らしく、今風な感じです。

今までの教室（こちらは広くて落ち着いた色調が気に入っていたんですが）
よりも少し狭くて、通う距離も少し遠くなりますが
今日のおかげで、通えそうな気がしてきました。

ありがとうございました。