中華そば ほそかわ

今日は、京都市右京区にある「中華そば　ほそかわ」へ「いしやん」と昼ご飯を食べに行きました。写真↓は「並650円」です。

豚の背油をちりばめた鶏がらスープに、一味がピリッと効いたこのラーメンは、見た目よりあっさりとしている。また、スープの塩分濃度やチャーシューの味わいは申し分なく、通が頷くのも納得できる。京都ラーメンの醍醐味が十分に満喫できる一杯でした。