大阪府大東市灰塚にある「麺や而今」に立ち寄った
お店はＪＲ「鴻池新田」駅から東へ徒歩１０分ほどの住宅街のど真ん中に位置し、店内入口から左手にカウンター４席、右手に２人掛け、４人掛け、６人掛けのテープルが各１卓と、小綺麗な民家の１階部分を店舗にしている。入店時は、夜の８時を回っていたにもかかわらず、ほぼ満席とは驚いた・・・
雑誌によく掲載されている「塩白鶏湯（しおぱいちーたん）そば680円」を注文した・・・↓
自家製の中太縮れ麺にはトロットロでコラーゲンたっぷりの超濃厚鶏スープが絡み、鶏団子、鴨ロース、豚チャーシューと三種類の肉系がトッピングされ、さりげなく水菜が添えられているのも憎い演出である。思わずスープも全て平らげた・・・