はなせ

大阪府茨木市上中条１丁目にある「はなせ」のご紹介🍜

令3.4.5 ランチタイム

「お造り定食1,100円」をチョイス

鰆の西京焼き、菜の花の和え物、真鯛のお造りと潮汁に筍ご飯など春満載🌸

令3.3.2 晩ご飯

先付け三寸

「新政No.６」でいただく🍶

続いては、お造り盛合せ

お造りは「飛露喜」でいただき🍶

猪、鹿、鴨のジビエ３種盛りは、
「十四代」の濁り酒🍶

令2.11.16 お昼に訪問

「お任せお造りセット」

今日の野菜は「ウニ豆腐」

お造りは左から、真鯛、鮪中トロ、ハマチ、サーモン

ダブルヘッダーで、晩ご飯も戴いた

先ずは見事なオードブルからのスタート

４種類のお造り盛合せは、お昼と同じ組合せ。

しかし、日本酒に良く合う🍶

日本酒はボトル2,900円で２種類注文し、

真鯛のあらは、甘辛い煮付けで戴く。

大根、小芋、などの根野菜に添えられた柚子、水菜、人参などの彩りが鮮やか✨

そして、ジビエは鹿肉と猪のロースト

締めは、茶粥に昆布、柴漬け

ご馳走様でした🈵

令2.10.9 訪問

今日は「イカスミコロッケセット1,100円」を実食🈵

サクサクのコロッケの中は、イカスミカレーをポテトと混ぜ合わせた逸品🦑

デミソースでいただく🈵

令2.10.2 訪問

「季節の限定ランチセット1,300円」

メインは「鱧と季節野菜の天婦羅」。

天つゆまたは塩でいただく。

ホワホワサクサクの鱧は骨切り、風味共に文句無し🈵

令2.10.1 訪問

「お任せお造りセット1,100円」

メインのお造りは、左からサーモン、真鯛、ハマチ、中トロ鮪等々・・・🈵

令2.9.29 訪問

「巻きたてだし巻き玉子セット1,100円」を注文

令2.8.17 訪問

店前には、店主手作りの無農薬野菜が100円で無人販売されている。

お昼のランチ「ふわふわオムライスセット1,100円」を注文

先ずは、サラダと突き出し

手の込んだ突き出しには上から時計廻りにおくらと数の子の和え物、鴨ロース、鮪の大和煮、茗荷漬け、鰆の西京味噌焼きが所狭しと盛り付けられている🈵

いよいよメインのふわふわオムライスと赤だし、昆布の佃煮が登場

ふわふわオムライスは、薄く味付けられた古代米の上に玉子２個は使っていると思われるふわふわのオムレツが乗り、野菜ソースが皿一面に満たされた逸品。

何とも優しい味わいに涙😢

食後のコーヒーをいただき、満腹に🈵

贅沢なランチでした✨

最後にお昼のメニューから

夜のメニュー

もう一丁、夜のメニュー

テイクアウトメニューがコチラ