しゅうまつのおしょくじから～またまたそば天国編

またまたおそばやさんで一杯やってきました。

今度は根津の「鷹匠」さん。ここも行列のできるお店で、

盛り合わせがいいんですよ～。ついついお昼からお酒が飲まさる(北海道弁)。

そばがきを初めていただきました。

お湯で混ぜているだけでこんなに弾力が出るとは！驚きました。

お塩やお醤油ちょっと垂らしていただく。

いやいや、粋な酒の肴です。

締めはもちろんおそば。

ここの更科そばもコシがあって、でものど越しツルツルで素晴らしいおそばです。