福屋八丁堀 イタリア展 アルポルトです。15:00過ぎると空いています。雲丹のトマトクリームは売り切れで一番人気ですね。仮設店舗の温度が高めです。アイスコーヒーが欲しいです。イタリア展にはスペランツァも惣菜らしきものを出展していました。人がごった返しでイタリア人気です。イタリア展と北海道展は広島県民は大好きです。
・グリッシーニ
・松坂ポークのラグーとマッシュルームのスパゲッティ黒トリュフ添え
・コーヒー
・グリッシーニ
・松坂ポークのラグーとマッシュルームのスパゲッティ黒トリュフ添え
黒トリュフの香りです。松坂ポークも風味がよく、濃厚な味わいがあります。赤身の風味と脂身がプリっとして歯を入れるととろけます。マッシュルームが滑らかで、ソースと絡み美味しいです。ディチェコが水分を吸っているため、ソースが濃厚になっています。雲丹トマトクリームの時と同じです。美味しいパスタです。
・コーヒー
| ・松坂ポークのラグーとマッシュルームのスパゲッティ黒トリュフ添え | 2100円 |
| ・コーヒー | 200円 |
| 計(税込み)184円 | 2484円 |
広島県広島市中区胡町６−２６ ８F
福屋イタリア展の過去記事
遅めの入店ですが、お客さんはかなりいます。14:00時過ぎていますが、ご夫婦らしき2人入店です。また女性2人入店です。繁盛しているようです。
・サラダとバケット
・ローストチキン ごぼう チーズ トマトソース
・アイスコーヒー
・サラダとバケット
葉野菜に梶谷農園のハーブサラダににんじんのクミン風味とアボカドです。美味しいサラダです。お皿にバケットの乗せ忘れですがこういう事もあるでしょう。バケットなしです。
・ローストチキン ごぼう チーズ トマトソース
いい香りです。ごぼうの食感とパルミジャーノがたっぷりふりかけられ、ローストチキンの風味、旨味も感じます。たまねぎのラグーがソースを美味しくしています。いつもよりオリーブオイルが多目ですがパルミジャーノがたっぷりなので深味があり違和感はありません。神村シェフにしては、バラついたかも。オイル どばどば もこみち風 琵琶湖に浮かんだソーメン状態のミシュラン店もありますが、はるかに美味しく感じます。
・アイスコーヒー
ストローの出し忘れでしたが、すぐに呼び止めてストローをもらいました。
| ・ローストチキン ごぼう チーズ トマトソース | 900円 |
| ・アイスコーヒー | 200円 |
| 計(税込み) | 1100円 |
