TIOの雑記帳

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リオコルノでカーチョエペペです。

2019-03-08 18:50:31 | イタリアン

トラットリア リオコルノの過去記事

リオコルノです。結構お客さんがいます。4つのテーブル席に2組のカップルと女子2人組と私で4つのテーブルを占領しています。3年ルール、無期限雇用など大きな声で話されています。若い人は仕事を変えても問題ないでしょうが、40過ぎるとなかなか次の仕事がない、でも60過ぎるとそのまま仕事をしてもいい。意味がわからないなど、派遣法、自民党にはイラついているようです。レストランでガス抜きも必要でしょう。しかし政府公認の人身売買システムは、将来の徴用工、将来の生活保護者を大量に産み出すだけでしょう。世も終わりです。私もエスタブリッシュメントにはうんざりなので日本のトランプ、早く出て来てほしいです。



・ロック
・サバ、オリーブ、ケッパーのサラダ
・カーチョエペペ(ペコリーノチーズと黒胡椒のパスタ)


・ロック



・サバ、オリーブ、ケッパーのサラダ

ルッコラにオレガノにブロッコリーとサバです。やっぱりハーブの森のレストランです。フルーツトマトが美味しいです。広島産キングトマトです。このトマトがあればイカスミパスタも絶品でしょう。食べたくなりました。それにしても本格的で食材がいいです。大きなオリーブと大きなケッパーです。美味しいです。

カーチョエペペ(ペコリーノチーズと黒胡椒のパスタ)


たっぷりペコリーノに2.2mmの太いパスタです。微妙に芯が残っていて茹で揚げは抜群です。パスタの香りも感じ、いい状態です。顎の細い人はシェアを勧めます。パスタメーカーは、あのメーカーですが、他言無用だそうです。
 

・ロック   700円
・サバ、オリーブ、ケッパーのサラダ 1200円
・カーチョエペペ(ペコリーノチーズと黒胡椒のパスタ) 1200円
計(税込み) 3132円

 

広島県広島市南区京橋町5−14−1F}


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