ダイキで2年物のデコポンを買いましたが、葉がじりじりで幹が割れて甘酸っぱい樹液が出ています。5年間手入れしましたが改善ないので抜くことにしました。残念です。今年は最後に1つだけ大きな実を付けてくれましたが、味は苦く酸味が強く、やっぱり駄目でした。
今日は時間的に満席かと思いましたが、半分席が空いています。スロースタートです。いきなり7人です。一気ににぎわってきました。3名の予約の方入店です。いつも通りです。
・サラダとバケット
・スモークチキン 瀬戸内レモン トマトクリーム
・コーヒー
・サラダとバケット
梶谷農園ではないですが、セリ、からし菜などで風味をあげています。
・スモークチキン 瀬戸内レモン トマトクリーム
スモークチキンがなめらかで美味しいです。レモンがありますが、レモンを使わずにスモークチキンを食べました。パルミジャーノがたっぷり振りかけられているので、そのままで美味しいです。レモンの皮をフォークでごりごり押して香りをパスタに付けると爽やかな風味になりました。
・コーヒー
| ・スモークチキン 瀬戸内レモン トマトクリーム | 900円 |
| ・コーヒー | 200円 |
| 計(税込み) | 1100円 |
