La-Vitaです。カウンターに2人、テーブルに5人です。いつものカウンター席の左端ですが、予約でカウンター席の準備をされています。残りのテーブルも予約です。セーフです。予約のカップルが隣のカウンターに座られました。あぁ～、女子とカップルばかりですが、あつかましく今日もパスタを食べます。恥ずかしくありません。浮いていますけど。また予約のカップルです。テーブル席に座わられました。残りカウンター席2つです。
・サントリーオールド ロック
・大あさりの白ワイン蒸し
・大あさりのスパゲットーネ
・サントリーオールド ロック
・大あさりの白ワイン蒸し
ふわっとしていて噛みごたえもあり、すごい旨味です。大きな身で6つ入っていて、じゃりは一切なく口のなかが旨味と風味でいっぱいです。酒がうまいです。イタリアンパセリも入っていますが強い個性にも調和があります。バランスがいいですね。
・大あさりのスパゲットーネ
大あさりのカラマリクリームが美味しかったので、今日は大あさりパスタで、大あさりDayです。正確に言うと大あさり(ウチムラサキ貝)ではなくホンビノスですが、これがあさりではなく蛤でもない繊細で強力な美味しさです。シンプルで繊細な旨味なのでパスタの風味、小麦の風味がダイレクトに伝わり、オリーブオイルの香りとマルドンのお塩の味がしっかりと感じて、お塩にもミネラルの旨味があることがわかります。イメージした通りの味で、大満足です。ホンビノスでなければ出せない味です。
| ・サントリーオールド ロック | 650円 |
| ・大あさりの白ワイン蒸し | 980円 |
| ・大あさりのスパゲットーネ | 1680円 |
| 計(税込み) | 3310円 |
