TIOの雑記帳

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ヴェーネレでスモークチキンのレモンクリームです。

2019-03-15 12:11:03 | イタリアン

ヴェーネレの過去記事

ヴェーネレです。今月のスモークチキンの和風甘口は悪くはないですが振り幅が広く、一般的な和風パスタのイメージよりも甘いです。1度食べれば違和感はなくなり、美味しくいただけます。甘口に仕上げるのはアルマンドリーノの時の常連さん達から評判がよく、いつも頼まれるのでメニューの1つになっているのだそうです。スモークチキンが美味しかったので、スモークチキンのレモンクリーム パルミジャーノをふりかけて、が食べたいです。隣のテーブル席の男性が写真を取っています。グルメな人みたいです。スープパスタを頼まれました。フォーク1本ぐるぐる巻いてではなく、フォークとスプーンを使えばスムーズにいただけます。経験者は語る。ちなみに根野菜はフォークで刺さずにすくいましょう。経験者は語る。

今月のスタンダードランチ
・スモークチキンと山菜の和風スパゲッティ
・桜エビとイカ 春キャベツのスパゲッティ


・サラダ
・フォカッチャ
・スモークチキンのレモンクリーム パルミジャーノふりかけて
・コーヒー


・サラダ

ビーツドレッシングサラダですが、フェンネルが入っています。いい香りです。

・フォカッチャ


・スモークチキンのレモンクリーム パルミジャーノふりかけて


燻製の香りとほのかなレモンの香りです。パルミジャーノかけなのでクリームが美味しくなっています。レモンの酸味もあり爽やかさが出ています。芯のしっかりした赤からし菜など添えてあれば更に良しです。メニューにはありませんが頼んだら作ってもらえます。

・コーヒー

KIMBOのホットコーヒーです。美味しいですね。

 

・スモークチキンのレモンクリーム パルミジャーノふりかけて 1000円
・コーヒー   200円
計(税込み) 1200円


広島県広島市中区大手町3-5-19 2F


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