広島県の時短要請の影響で、エキニシでもお昼から営業しているお店もあると聞いていたので、エキニシに行ってみました。エキニシのCITANです。お昼ですが空いていたので、立ち寄ってみました。ここは、ランチとしても使える味付けなので、年末年始には是非訪問したいです。カウンター席はアクリル版で仕切って5人座れますが、1席削って4席にしたほうが広く使えてBestでしょう。2階は昼飲みの女性たちの声が聞こえます。
・ウーロン茶
・ウーロン茶
・レーズンパイのゴルゴンゾーラ クリーム
・カポナータ
・シェフのおまかせパスタ トマトパスタ
・ウーロン茶 ×2
健康のために17:00まではお酒は飲みません。という事でウーロン茶です。
・レーズンパイのゴルゴンゾーラ クリーム
ゴルゴンゾーラが苦手な人でも工夫して、誰の口にでの合うような作りになっています。
・カポナータ
野菜の使い方に特徴があり、味もよく説得力があります。大きくカットしたカボチャや子芋が、イメージにある一般的なカポナータとはちょっと違いますが、よりCITANのカポナータの方が健康的で美味しく感じます。
・シェフのおまかせパスタ トマトパスタ
やっぱり野菜の使い方に特徴があり、説得力があります。しっかりと熱を入れたトマトにブロックのペコリーノをあわせて、ミルキーさと甘酸っぱさを出しています。尚且、ミニトマトを半分にカットしたものを添えています。トマトパスタなのですが、発想が凄くて美味しいです。AWキッチンのスタイルは強力です。エキニシの飲み屋街では、シェフの力を100%発揮できないかも知れませんが、コロナのおかげといいますか、お昼営業するのなら、健康的で美味しい野菜を使ったランチが食べたいです。ピンチこそ最大のチャンスで、広島にはないAWキッチンスタイルの新しい風を巻き起こして欲しいです。いつブレイクしてもおかしくないクオリティです。
| ・ウーロン茶 | ?円 |
| ・ウーロン茶 | ?円 |
| ・レーズンパイのゴルゴンゾーラ クリーム | 320円 |
| ・カポナータ | ?円 |
| ・シェフのおまかせパスタ トマトパスタ | ?円 |
| 計(税込み) | 3250円 |
広島県広島市南区大須賀町１１−８
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