曇りで、程よく風が吹いて過ごしやすいです。ランチですが、まん延防止のため、～9/12までお休みをされるお店が多く、ランチ難民です。タムラが8/24まで営業しているようなので、遠いですが、行ってみます。
・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノキオーナ
・チリメンキャベツとポルチーニ(乾燥)スパゲッティー
・竹原産 峠下牛 ランプ肉 ロースト
・コーヒー
・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノキオーナ
ハーブ野菜とピクルス、フェンネルの香りのサラミです。いつも通りの安定した一皿です。
・チリメンキャベツとポルチーニ(乾燥)スパゲッティー
ポルチーニとは違う香りがします。白トリュフオイルをふりかけてあり、品のある仕上がりです。ポルチーニもほんのり香り、味は濃くなく、パンチェッタの塩気でまとめてあります。スマートです。
・竹原産 峠下牛 ランプ肉 ロースト
峠下牛なのでA4ランク以上ですが、ランプ肉なので脂が少なく、柔らかさと旨味が強く出ています。A5のサシの入ったお肉は一口だけなら美味しいのですが、重たすぎるので、やっぱり赤身肉がバランスが取れてます。個人的意見ですけど。お腹いっぱいになりました。
・コーヒー
水だしコーヒーです。
| ・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノキオーナ | 1200円 |
| ・チリメンキャベツとポルチーニ(乾燥)スパゲッティー | 1500円 |
| ・竹原産 峠下牛 ランプ肉 ロースト | 2400円 |
| ・コーヒー | 400円 |
| 計(税込み) | 5500円 |
広島県東広島市西条中央3-26-35 ハーバートクラブ 1F
オステリア タムラの過去記事
