イル・ガビアーノです。職場から距離があるのですが、久々に行ってみます。お客さんは8人ぐらいで空いています。テイクアウトされるお客さんが多いようです。
・サラダ
・パン ゼッポリーニ
・広島産ムール貝のジェノベーゼソース
・コーヒー
・サラダ
スモークサーモン、ツナ、コーンに葉野菜で、ビネガーを効かせています。盛り付けがクラシカルといいますか、昭和ぽいです。ツナはトンノに名を変更し、もうひと手間、コーンとゆで卵も、もうひと手間欲しいです。スモークサーモンはとても美味しいです。サラダは全体的に美味しいのですが、今風にすれば更にいいと思います。ここは惣菜のテイクアウトもあるので、食材の関係で、スモークサーモン、ツナ、コーン、ゆで卵をそのままのせているのでしょう。他のメニューは今風の盛り付けのようです。
・パン ゼッポリーニ
揚げたての揚げパンは熱いので注意ですが、風味ともっちり感があり、美味しいです。
・広島産ムール貝のジェノベーゼソース
風味よく、オイリーな作りです。パスタは、私の好きなモリサーナなので、食感、もっちり感がいい感じです。ムール貝の1つが塩味が強かったのが不思議ですが、それ以外は、とても美味しくいただきました。
・コーヒー
砂糖は使いませんが、KIMBOの砂糖で、コーヒーは寿屋珈琲です。エスプレッソはKIMBOを使っているそうです。
| ・広島産ムール貝のジェノベーゼソース | 1450円 |
| ・コーヒー | 220円 |
| 計(税込み) 151円 | 1670円 |
広島県広島市中区白島中町３−１０
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