加山到のハマッ子雑貨飯店

おもちゃ箱をひっくり返したような楽しい雰囲気が伝われば嬉しいなっと。08年11月6日開店!

生姜焼きと出汁茶漬け

2023-03-04 | 生姜焼き&中華

地元ヨコハマは、横浜駅地下街ポルタにある「こめらく」 不勉強な私は、この店が人気のあるチェーン店とは知りませんでした(汗)

店の前を通るたびに中を覗くのですが、いつも若い女性ばかり。男一人で入るのは気が引けていましたが、この日は夕方5時半ということもあり、入店者も少なかったので勇気を振り絞って入りました(笑)。

豚肉の生姜焼き。気になっていたんですよ 店頭にあるサンプルには、生姜焼きに白髪ねぎが乗っているんですよね。玉ねぎ共存型ではなく、長ネギ乗っかり型(笑)。予想通り、そのさっぱり感が生姜焼きの味を一層引き立てているように思いました

豚肉は片栗粉によってコーティングされ、ボリューム感たっぷり。おろし生姜も効いて、ご飯が進む昭和の味~ イケますね~~

ご飯は”発芽玄米”とのことで、ぼそっとした感触がなぜか心地よし! 敢えて残したこのご飯に、ポットに入ってきただし汁をかけテーブル備え付けの刻みのりやアラレ、鰹節などの他に、”選べるトッピング”から梅干しと塩昆布を選んで乗せて頂きます・・・うんめぇ~~~~

また食べに行きま~す(勇気が必要だけどw)

コメント
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