梅雨明け 遮光ネット張る

６月というのに梅雨明けらしいです。

すでに数日前から晴天続いていたからもしかしてとは思っていました。

昨日はハウスに遮光ネットを張りました。





風が強くて一苦労。

あまりの暑さにトマトが赤くなる前に割れてしまっていたので、これで少しは改善されると思います。

しかし、梅雨明けして、今後の水不足など心配。

野菜も灌水出来るところは、やっていくしかないでしょう。

とにかく観測史上初とのことなので、今後の動向に注視していきます。

キュウリ、灌水する

先週までの長雨から一転して、真夏のような日々が続いています。

収穫が始まったキュウリの元気がないようなので



昨日は灌水しました。

夕方には少し元気になってくれたような。

がんばれー、キュウリ！

いんげん豆収穫

いんげん豆の収穫が始まりました。

蔓なしなので、あっという間に終わってしまいます。

採り遅れないよう、頑張っていきます。

生協向けピーマン出荷始まる

昨日から、生協向けピーマンの出荷が始まりました。



これから９月末まで週５日間納品していきます。

頑張っていこうと思います。

インカのめざめ収穫

梅雨の晴れ間の昨日は、じゃがいもの残りを収穫しました。



インカのめざめ。
今年も小振りな仕上がり。

それでも、茹でて食べると本当に美味しいじゃがいも。
色も黄色で素敵です。



キタアカリも収穫。

今年のキタアカリは失敗。
なせかほとんど芽が出ませんでした。

これで、全てのじゃがいも掘り終わりました。

夕方には、掘った場所をすぐに耕うん。



くろうりは蔓が伸びてきたので、防草シートを張りました。
昨年はイマイチな出来でほとんど収穫出来ず。

今年は収穫までもっていきたいです。

キャベツ終盤

キャベツの収穫が終盤になってます。

今収穫している品種が終わると、残るはもう一品種。

春のキャベツは甘みは少ないけど、みずみずしくて美味しいです。

日本vsコロンビア 2018ロシアW杯

早いもので、ブラジルW杯から４年経ちました。

あのとき、グループリーグ３戦目で惨敗したコロンビアが、また相手。

ある意味、W杯で連戦です。

ハメスが、怪我で出ない。

ひょっとしたら？

始まって、相手プレスに来ない。

いいぞ～。

で、３分、いきなりレッドカードの上にPK獲得。

香川ゴール！

出来すぎのスタートでした。

その後は押され、フリーキックから同点にされました。

後半は完全に日本ペースでした。

とどめはハメスの交替出場。

これで、かなり日本、楽なペースになったのではないでしょうか？

ハメス、全然走れてませんでしたから。

香川にボールが回らないなぁと思っていたら、本田に交替。

そして、本田のコーナーキックから大迫のヘディングシュート、ゴール！

2ー1の勝利。

やりました。

思いの外、コロンビアの出来が悪くて助かりました。

浦和勢の槙野、遠藤はベンチスタート。

でも、原口、長谷部がスタメン。

原口の成長に、ワクワクドキドキ。

楽しめました。

今回のW杯、頑張って観ています。
今朝までの試合、２試合だけ観れてませんがそれ以外は観てます。

スペインvsポルトガルの好勝負。
メキシコのドイツ撃破。
小国アイスランドの初出場、健闘にこちらも日本初出場の時のフランス思い出してウルウル。

すでに感動しまくってます。

次の日本の相手はセネガル。

今朝、観ましたがかなり強いですね。

マネだけではありません。
中盤もかなり強力だし、組織的。

ひと昔のアフリカのチームでは無く、フィジカルのより強いヨーロッパのチームといった感じでした。

なんとか、ドローで終われば上々でしょう。

また、日曜日楽しみです。

玉ねぎ、じゃがいも収穫

昨日は久しぶりに太陽が出て、暑い１日でした。

貴重な梅雨の晴れ間、晴れにしか出来ない作業をしました。



玉ねぎの収穫、一気に全部収穫しました。
コンテナに８ケーズ採れました。

大きなものから、ペコロスサイズまでいろいろ。

春先はダメかと思っていたので、収穫まで行って良かったです。

これで、来年の２月頃まで買わないで済みます。

赤玉ねぎも収穫、こちらは出来が悪くて、ほとんどペコロスサイズ。



じゃがいもはアンデスレッドの収穫。
今年はまともに出来たのこの品種のみのようです。

コンテナに６ケーズ半収穫。

こちらは主に生協に納品予定です。

夕方まで、軽トラいっぱいに収穫。

バテました。

マルチ張る

梅雨らしい１日の昨日は



マルチを張りました。
ニンジン用、太陽熱消毒します。

途中、小雨が降ってきて心配しましたが、何とかこの日のやる分は終了。
ひと安心。

午後からは、長ネギ、ボロネギの管理。





今のところ、草を抑えられています。

このまま、頑張って管理していきたいですね。

料理教室2018年6月

先週末になりますが、料理教室でした。

前菜


サーモンとキヌア、アボガド、ブロッコリーのトマトゆで卵サラダ。

今流行りのキヌアを使用。
茹でた後冷まして他の食材と合わせました。

ドレッシングはレモン汁とオリーブオイル、塩コショウ。
いきなりボリュームのあるサラダ。
栄養価も高く、健康になった気分。
美味しく頂きました。

ワインは


ミッシェルブリュット
アメリカ ワシントン州のスパークリングワイン。
飲みやすくて、グイグイ行ってしまうような飲み口。
初夏に最適なワイン、美味しく頂きました。

魚料理

舌平目のムニエル 粒マスタード風味。

大きな舌平目をムニエルにしました。
ソースは白ワイン、ポワソンを煮詰めて、粒マスタードで仕上げました。
付け合わせはほうれん草のソテーと人参のグラッセ。

王道の舌平目、久しぶりに頂きました。
酸味のあるソースで、大きな魚もペロリ。
美味しかったです。

ワインは

ジェラールベルトラン シャルドネ。
元ラガーマンがが造るオーガニックワイン。
フルーティーで爽やか、美味しく頂きました。

肉料理

若鶏のブルゴーニュ風赤ワイン煮。

鶏モモ肉を赤ワイン、フォン、ミルポアで煮込みました。
そこに粒コリアンダー、カレー粉、カトルエピスで味付け。

付け合わせはパスタ。

ほんのりカレー風味な赤ワイン煮込み。
煮込んだ鶏モモ肉は仕上げにフライパンでカリっと焼いて食欲をそそりました。

ソースは煮込んだ残りをパッセして煮詰めました。

パリッとした肉に濃厚なソース。
美味しく頂きました。

ワインは

チリ産モンテス リミテッドセレクション。

なかなか濃厚で、美味しいワイン。
堪能しました。

デザート



ダークベリーとブルーベリーのババロア。

ブルーベリーのババロアにダークベリーのコンポートをトッピング。

お腹いっぱいのところでしたが、ペロリと平らげました。

この日は別のグループに参加。
初参加の男性もいて、みんなもちょっとだけ緊張感があったような。
それでも、最後は打ち解けて楽しく会話も弾みました。

皆様、お世話になりました。